РесТрейд

La Carbonara Домашняя итальянская кухня на Васильевском острове Мы давно привыкли к итальянской кухне, но так ли часто нас балуют домашними рецептами? В ресторане La Carbonara неторопливая атмосфера, сочетание итальянского комфорта, заботливо продуманного интерьера с по-настоящему вкусной домашней кухней. Ресторан находится в одной из особенных арок Васильевского острова 15 линии со специальной кнопкой для входа. Случайно туда не забредешь, но если уж зашел, то с удовольствием останешься надолго. Главный акцент в La Carbonara, как и положено, сделан на кухне. Шеф-повар Джанни Тицци живет и работает в нашем городе уже шесть лет и входит в Гильдию шеф-поваров Санкт-Петербурга. Нужно отметить, что все рецепты Джанни привез из своих родных мест, многие из них он получил по наследству от своей бабушки. В ресторане представлена разнообразная кухня Умбрии, которая славится своими продуктами, в особенности оливковым маслом и изумительными винами. Здесь можно отведать блюда, приготовленные как по старинным умбрийским, так и по современным рецептам. Концепция ресторана: домашняя итальянская кухня. Основу меню, как можно догадаться из названия, составляет паста. Помимо этого гостям предлагают десять видов пиццы, интересный выбор ризотто, разнообразные горячие блюда, супы и ньокки. Создатели La Carbonara стараются удивлять гостей не только традиционными рецептами, но и специально для гостей раз в неделю Джанни проводит кулинарные мастер-классы, а для искушенных гурманов могут приготовить блюдо «секрет»: если гость угадает все ингредиенты, то он не должен за него платить. В ресторане по будним дням с 12:00 до 16:00 действует 20% скидка на все меню. Интерьер La Carbonara не слишком вычурный – все внимание гостя обращается на еду. Когда заходишь в ресторан, появляется ощущение, что ты у в гостях у радушного итальянца: небольшой зал, приветливый персонал, открытая кухня, Шеф-повар - Джанни, знающий каждого завсегдатая по имени. Комфортная атмосфера и антураж заведения отлично подойдут для проведения деловых переговоров, встреч с партнерами. А вечером здесь воцаряется романтическое настроение: тихая музыка и мягкое освещение создают непринужденную атмосферу, располагающую к общению с семьей и друзьями. Средний чек на человека - 1000 рублей. Ресторан работает с 12 до 23 часов (кухня с 12-00 до 22-30)