Старший кондитер (Бригадир)

• Руководство деятельностью кондитерского цеха; • Контроль за качеством изготовляемой продукции; • Обучение и мотивация сотрудников; • Помощь в проведении технического и хозяйственного контроля; • Контроль эффективности использования рабочего времени; • Контроль поставок сырья и отпуска готовой продукции; • Обеспечивает сохранность продукции в соответствующих температурных режимах; • Организует бесперебойную работу производства по изготовлению тортов на заказ; • Контролирует товарное соседство продуктов в холодильниках камерах, на стеллажах и т. д.; • Контроль соблюдения санитарных норм; • Контроль качества.

• Знание процесса производства тортов на заказ; • Высокие организаторские навыки, стрессоустойчивость; • Опыт работы руководителем кондитерского цеха; • Знание СанПиН; • ПК - уверенный пользователь; • Личностные качества: исполнительность, дисциплинированность, работоспособность, активность, аккуратность, ответственность, навыки управления людьми, самостоятельность; • Мотивация к работе, умение работать в команде; • Высшее или специальное профильное образование; • Опыт руководства коллективом; • Наличие действующей медицинской книжки. • Работа на результат

• Шаговая доступность от метро Бульвар Рокоссовского. • График работы 5/2 с 08-00 до 18-00 с перерывами на отдых и обед; • Дружный профессиональный коллектив; • Корпоративное питание; • Возможность карьерного роста; • Возможность повышения квалификации и получения уникального опыта, работая с эксклюзивными заказами; • Возможность участвовать в создании лучших тортов на заказ в России. • На территории работодателя