Несколько московских парков отказались проводить «Ресторанный день»
17 авг 2013
В столице России 18 августа второй раз пройдет фестиваль новоиспеченных гастрономистов - «День ресторанов», на котором каждый участник на один день станет и поваром и учредителем кафе. Организаторы мероприятия говорят, что для участия достаточно желания и энтузиазма.
«День ресторанов» проходит в формате флешмоба и, по словам организаторов, согласование с властями необязательно. Отличительной особенностью фестиваля является то, что его участники не могут по законодательству РФ устанавливать на свою продукцию цены, но могут рассчитывать на пожертвования тех, кого они будут угощать своей продукцией.
В этом году в «Ресторанном дне» по всей России должны принять участие около 200 проектов: в Санкт-Петербурге -106, в Москве – 44, в Нижнем Новгороде – 17, Красноярске – 16 и в других городах.
Участники фестиваля сначала регистрировали свое кафе на сайте «Ресторанного дня», а затем должны были определиться с местом, где будет расположен однодневный ресторан и меню. Предлагались парки, дворы в центре города, территории арт-кластеров. Нужно было также придумать название заведения, включая режим его работы и ассортимент блюд, которыми участники будут угощать прохожих. Однако не обошлось и без проблем: несколько московских парков запретили проводить на своей территории фестиваль еды.
Первый «Ресторанный день» прошел в мае 2013 года, и тогда мероприятие состоялось без проблем. В этот раз на страничке группы мероприятия в фейсбуке появилось сообщение, что сад «Эрмитаж» отказался принимать участников, чтобы, по их словам, не нести ответственности за возможные последствия. Такая же ситуация произошла с парком «Сокольники». В комментариях, один из членов сообщества написал, что парк затем согласился разместить на своей территории кафе, но за 30 тысяч рублей арендной платы. Приютивший у себя 18 мая несколько однодневных кафе сад имени Баумана, на этот раз до конца августа закрылся на реконструкцию, однако пообещал участвовать в следующих фестивалях.
В частности, завтра отведать яичницу по-еврейски можно будет в кафе «Шакшука» в Столешниковом переулке (дом 7/5), посетителей парка Горького кафе на колесах «Хомячиная лавка» угостит мясными, куриными и вегетарианскими сосисками ручной работы. В «Музеоне» мексиканский бар Danny Trejo будет готовить тако из кукурузных лепешек, жаренных на гриле овощей и фарша. Ресторан-буфет «На вкусняшку» здесь же угостит домашним печеньем, конфетами из фруктов и имбирным лимонадом. На территории центра дизайна Artplay появится кафе FunkyFood, которое предложит пюре маракуйи и кокосом и пирожные из белого шоколада.
Обсуждение:
Savina
Не смогла посетить мероприятие, но вполне понимаю руководство тех парков, которые отказались проводить ресторанный день, так как убирать потом пришлось бы долго, учитывая менталитет народа, может, еще бы и убытки были.
switlana80
Не понимаю, почему такая разница между Питером и Москвой. В Москве что-то не очень много желающих.